أولا : تعريف السلامة الغذائية

علمياً هي العملية التي تصف الطريقة الصحيحة للتعامل مع، تصنيع، وتخزين الغذاء، وتقديمه من خلال طرقٍ محددة ومنظمة تقي من الإصابة بالأمراض المتنقلة عن طريق الأغذية والتي يجب إتباعها لتجنب التعرض لأية مخاطر صحية .

 إجراءات عملية أساسية للسلامة الغذائية

 غسل اليدين والحفاظ على النظافة.

 افصل بين الطعام النيئ والطعام المطبوخ.

اطبخ الطعام طبخا جيدا.

حافظ على إبقاء الطعام في درجة حرارة مناسبة.

استعمل الماء النقي المعالج والمواد الطرية السليمة.

مكتبنا من أوائل المكاتب التي حصلت على ترخيص من الهيئة العامة للغذاء والدواء لتقديم خدمة الاستشارات

الغذائية للمنشآت الغذائية فيما يتعلق بدراسة السعرات الحرارية للوجبات الغذائية والحلويات والعصائر وغيرها & دراسة مكونات الوجبات الغذائية حسب الطلب (الكربوهيدرات -والبروتين –والدهون….) & دراسة حالات التسمم الغذائي وإيجاد الطرق لحلها  &دراسة مسببات الحساسية في الوجبات

مكتب الدكتور إبراهيم عبدالله العريفي

إذا كنت تبحث عن ما يساعدك في استشارات غذائية وصحية & دورات تدريبية وصحية & احتساب السعرات الحرارية الغذائي الصادر عن هيئة الغذاء  وهيئة الدواء فأنت في المكان الصحيح